Εύκολη Συνταγή: Γεμιστές πιπεριές με τυρί και ντομάτα!

piperies

Γεμιστές πιπεριές με τυριά και ντομάτα! Εύκολη συνταγή για όλη την οικογένεια!

Υλικά:

  • 7 πιπεριές κέρατο
  • ρίγανη
  • αλατοπίπερο
  • ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλες και ώριμες ντομάτες
  • 2 φλ. τσαγιού τριμμένα τυριά (φέτα και γραβιέρα)

Συνταγή για πιπεριές γεμιστές με τυριά και ντομάτα

Οι πιπεριές είναι από τα πιο ωραία λαχανικά που αφθονούν το καλοκαίρι. Μπορούμε σίγουρα να τις μαγειρέψουμε γεμιστές με ρύζι ή κιμά, ή με χοιρινό κρέας κατά τη μαμαδίστικη συνταγή.

Προτείνουμε, λοιπόν, έναν τέλειο μεζέ για χαλαρές βραδιές συνοδεία κρασιού ή ούζου: Πιπεριές γεμιστές με τυριά και ντομάτα!

Υλικά συνταγής (για ένα μετρίου μεγέθους πυρέξ)

  • 7 πιπεριές κέρατο
  • 2 μεγάλες, ώριμες ντομάτες
  • 2 φλ. τσαγιού τριμμένα τυριά (φέτα οπωσδήποτε και γραβιέρα)
  • Ρίγανη, αλατοπίπερο και ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

Πλένουμε καλά τις πιπεριές, κόβουμε το «καπάκι» τους και με προσοχή, χωρίς να τις τραυματίσουμε, αφαιρούμε τα σπόρια.

Στη συνέχεια, αφαιρούμε τη φλούδα από τις ντομάτες και τις ψιλοκόβουμε.

Τις ανακατεύουμε με τα τριμμένα τυριά, ρίχνουμε λίγο πιπέρι και ρίγανη και γεμίζουμε με το μίγμα τις πιπεριές.

Κλείνουμε τις γεμιστές πιπεριές με τα καπάκια τους για να μη φύγει το μίγμα καθώς θα ψήνεται και τις στρώνουμε στο πυρέξ.

Ρίχνουμε λίγο αλάτι από πάνω και ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά στους 180 βαθμούς (ανάλογα πάντα με την ένταση του φούρνου).

Καλή όρεξη!!!

Πηγή: supersyntages.gr

Comments

comments

No Comments Yet

Απαντήστε

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>