Πώς θα φτιάξετε εύκολα κορμό με λευκή σοκολάτα!

 

kormos_leykhs_sokolatas

Κορμός λευκής σοκολάτας! Σερβίρεται ως γλυκό μετά το γεύμα, σε παιδικά γενέθλια ή σαν κέρασμα της τελευταίας στιγμής.

Υλικά

  • 100 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. λευκή σοκολάτα
  • 150 γρ. μπισκότα πτι μπερ
  • 70 γρ. φιστίκια Αιγίνης
  • 2 κ.σ. κονιάκ
  • 20 γρ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο με τη λευκή σοκολάτα.

Σε μεγάλο μπολ θρυμματίζουμε τα μπισκότα με τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέτουμε το μείγμα βουτύρου, τα φιστίκια, το κονιάκ και τη ζάχαρη (προαιρετικά). Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσουν τα υλικά και να σχηματιστεί ένα σκληρό μείγμα.

Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα μεταφέρουμε το μείγμα στο κέντρο και κατά μήκος, σχηματίζοντας έναν κύλινδρο. Με τα χέρια τυλίγουμε σφιχτά τη λαδόκολλα γύρω από το μείγμα σε κυλινδρικό σχήμα. Στρίβουμε τις δύο άκρες της λαδόκολλας ώστε να μένουν σταθερές. Αφήνουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες, ώσπου να σφίξει. Σερβίρουμε το λευκό μωσαϊκό, ξετυλίγοντας τη λαδόκολλα και κόβοντας σε φέτες.

Πηγή: mamapeinao.gr

Comments

comments

No Comments Yet

Απαντήστε

Το email σας δεν θα δημοσιευθεί

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>