Yammi …αυγοφέτες νόστιμες και θρεπτικές για όλη την οικογένεια, ποιος δεν τις θέλει για πρωινό ή σνακ;
Πρόκειται για μια πολύ εύκολη και οικονομική συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.
Οι αυγοφέτες γίνονται σε πολλές παραλλαγές, είναι οικονομικές και πάντα καλοδεχούμενες σε όποια εκδοχή και αν τις φτιάξετε!
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 5 λεπτά
Μερίδες: 6
Υλικά για τις αυγοφέτες
6 φέτες ψωμί αφράτες και χονδρές ή τσουρέκι
2 αυγά
60 γρ. γάλα
1 κ.γλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. βανίλια σε σκόνη
1 κ.γλ. ελαιόλαδο
λίγη ζάχαρη άχνη
5 κ.σ. βούτυρο
Εκτέλεση γα τις αυγοφέτες
Σε βαθύ μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Μέσα στο μείγμα βουτάμε τις φέτες ψωμιού και τις αφήνουμε για λίγα δευτερόλεπτα να μουλιάσουν.
Αν χρησιμοποιήσουμε λεπτές φέτες ή φέτες για τοστ, τότε απλώς τις βουτάμε να βραχούν.
Σε αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε το βούτυρο με το λάδι.
Κατόπιν, προσθέτουμε ανά δύο τις φέτες ψωμιού και τις αφήνουμε να χρυσίσουν για 1 περίπου λεπτό από την κάθε πλευρά.
Μόλις είναι έτοιμες, τις βάζουμε σε μεγάλο πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Tips
Απογειώστε τη συνταγή με μαρμελάδα φράουλα, πραλίνα φουντουκιού, μέλι ή φρέσκα φρούτα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και τσουρέκι αντί για τοστ.
Στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιήστε ελάχιστη ζάχαρη για το υγρό μείγμα.
Αν θέλετε ξεροψημένες αυγοφέτες, μην τις αφήσετε να μουλιάσουν μέσα στο μείγμα του αυγού.
Αν τις κάνετε αλμυρές, παραλείψτε τη ζάχαρη και συνοδέψτε με τυρί (πχ φέτα).
Διαβάστε επίσης:
Τάρτα σοκολάτας με κουβερτούρα και μπισκότα cookies