Υλικά:
- 1 μεγάλο μαρούλι
- 6 ντοματίνια
- 1 μικρό στήθος κοτόπουλο (120 γρ. ψημένο)
- ½ πράσινο μήλο
- 10 μισά καρύδια (ή 5 ολόκληρα)
- Για τη σως: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο, 4 κ. σούπας χυμό πορτοκαλιού
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένετε και κόβετε με το χέρι το μαρούλι, το τοποθετείτε σε μια σαλατιέρα, προσθέτετε τα ντοματίνια και ανακατεύετε. Στη συνέχεια, κόβετε σε κομματάκια το πράσινο μήλο και το κοτόπουλο (αφού το έχετε αλατοπιπερώσει και ψήσει) και τα προσθέτετε μαζί με τα καρύδια στη σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε πάλι. Τέλος, προσθέτετε τη σως, αφού έχετε ανακατέψει το ελαιόλαδο με το χυμό πορτοκαλιού.
Καλή όρεξη!