Ποιος δεν έχει ανάγκη από μικρά μυστικά που θα κάνουν ευκολότερη τη ζωή του στην κουζίνα;
Όταν βρίσκεσαι σε στιγμή απελπισίας και ψάχνεις λύσεις της τελευταίας στιγμής ώστε να βγεις από το αδιέξοδο καλό θα είναι να ανατρέχεις στο Εfi’s Secrets όπου συλλέγουμε για τον καθένα από εσάς όσα είναι χρηστικά και λύνουν το πρόβλημα στο πι και φι.
7 απίστευτα μαγειρικά tips που θα σάς βοηθήσουν στις δύσκολες στιγμές!
-Αν ξεμείνατε από ζάχαρη
Πολτοποιήστε ένα ψημένο μήλο και λύσατε το πρόβλημα
-Πώς δε θα χυθεί το νερό που έβρασε;
Όσο βράζει το νερό, τοποθετήστε ένα ξύλινο κουτάλι κατά μήκος της κατσαρόλας. Αυτό κρατάει το νερό απ’ το να ξεχειλίσει.
-Πώς να μάθετε εάν ένα αυγό είναι φρέσκο
Εάν δεν είστε σίγουροι αν τα αυγά σας είναι ακόμα καλά, χρησιμοποιείστε αυτό το εύκολο τέχνασμα!
Βάλτε το αυγό στο νερό. Εάν το αυγό βουλιάζει, είναι πολύ φρέσκο. Εάν το ένα άκρο του αυγού επιπλέει ελαφρώς, τότε είναι ακόμα καλό, αλλά όχι τόσο φρέσκο. Εάν το αυγό επιπλέει, είναι χαλασμένο και δεν πρέπει να καταναλωθεί.
-Κόψτε τροφές με νήμα
Χρησιμοποιήστε άοσμο οδοντικό νήμα για να κόψετε μαλακές τροφές, όπως τα κέικ και τα τυριά.
-Χυμώδη λεμόνια
Πριν κόψετε τα λεμόνια και τα λάιμ, κυλήστε τα στον πάγκο με την παλάμη σας, εφαρμόζοντας ελαφρά πίεση. Αυτό θα τα κάνει πιο ζουμερά.
-Πώς θα διατηρήσουμε τη μουστάρδα;
Λίγο αλάτι στην επιφάνεια της μουστάρδας τη βοηθάει να διατηρηθεί φρέσκια για περισσότερο καιρό.
-Πώς θα εξαλείψουμε τη μυρωδιά του ψαριού ;
Όταν τηγανίζουμε ψάρια, μπορούμε να ρίξουμε λίγο ξύδι ώστε να να αποφύγουμε την έντονη μυρωδιά του ψαριού.