Το μεγαλύτερο ποσοστό του σωματικού μας βάρους οφείλεται στην ύπαρξη του νερού, το οποίο αποτελεί και το διαλύτη μέσα στον οποίο οι υπόλοιπες θρεπτικές ουσίες θα λειτουργήσουν.
Το νερό επιτελεί έναν αριθμό διαφορετικών λειτουργιών στον ανθρώπινο οργανισμό, μια από τις σπουδαιότερες- ειδικά για τους αθλητές και όσους έχουν έντονη σωματική δραστηριότητα – είναι η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.
Ένα καλά υδατωμένο σώμα, είναι ένα υγιές σώμα. Παραπάνω από το μισό του σώματός μας αποτελείται από νερό, και χάνουμε αρκετό από αυτό καθημερινά με τον ιδρώτα, την ούρηση και τον μεταβολισμό.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism αναφέρει ότι αυξάνοντας την κατανάλωση νερού κατά 1,5 λίτρο την ημέρα, μπορούμε να έχουμε απώλεια βάρους 2 κιλών ετησίως χωρίς να αλλάξουμε τίποτε άλλο στην διατροφή μας.
Οι σημαντικότερες λειτουργίες του συνοψίζονται παρακάτω:
1. Το νερό αποτελεί βασικό δομικό συστατικό του κυτταροπλάσματος, που είναι το θεμελιώδες κυτταρικό στοιχείο όλων των ζωντανών οργανισμών.
2. Επειδή το νερό είναι ασυμπίεστο, προστατεύει ιστούς ζωτικής σημασίας, όπως ο νωτιαίος μυελός και ο εγκέφαλος.
3. Το νερό είναι ουσιαστικής σημασίας για τον έλεγχο της οσμωτικής πίεσης του σώματος και τη διατήρηση κατάλληλης ισορροπίας μεταξύ νερού και ηλεκτρολυτών. Κάθε σημαντική αλλαγή στη συγκέντρωση ηλεκτρολυτών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις κυτταρικές λειτουργίες.
Ποια είναι η σωστή ποσότητα νερού που πρέπει να καταναλώνουμε ημερησίως;
Οι γιατροί αναφέρουν πως η σωστή ποσότητα νερού για κάθε άνθρωπο ισοδυναμεί με 8 ποτήρια ημερησίως. Οι ειδικοί, σήμερα, προειδοποιούν πως οι υπερβολές κάνουν κακό στην υγεία σου και τα ευεργετικά οφέλη του νερού θα σου γυρίσουν μπούμερανκ αν δεν προσέξεις.
Όπως υποστηρίζουν περισσότερα από 8 ποτήρια νερό την ημέρα όχι μόνο δε σε ωφελούν αλλά σε βλάπτουν. H ποσότητα του νερού που χρειάζεται ο κάθε άνθρωπος είναι διαφορετική και εξαρτάται από παράγοντες διάφορους παράγοντες, όπως το ύψος, το βάρος, τη σωματική δραστηριότητα, την κατάσταση υγείας
Ένας εύκολος τρόπος να υπολογίσεις πόσα λίτρα νερό πρέπει να πίνεις την ημέρα είναι να διαιρέσεις το βάρος σου με τον αριθμό 30. Αν για παράδειγμα, είσαι 60 κιλά, πρέπει να πίνεις δύο λίτρα νερό την ημέρα.